ビタミンは人の身体の機能を正常に保つために必要だとされています。
体内では十分な量が作れません。
なので、摂る必要があるのですが、必要量はそんなに多くありません。
ビタミンには水溶性ビタミン脂溶性ビタミンがあります。
水溶性ビタミンはB群C
脂溶性はA.D.E.K
水溶性ビタミンは摂りすぎると尿として排出されます。
脂溶性ビタミンは摂りすぎると過剰症を起こす可能性があるので注意が必要です。
ビタミンB群の仲間にナイアシンがありますが、こちらが不足すると、消化不良や認知症に繋がったりもします。
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